Constructeur de fours à bois
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Voici quelques exemples de nos réalisations.
Le four fût construit fin des années 30. Il fonctionna au charbon jusqu'au milieu des années 60 puis abandonné pour un four électrique. Il a été rénové et permet à présent la cuisson du pain au feu de bois.
Ce four a été construit à l'origine dans les années 1890 1900.
Le village de LA GAUDE est un village perché de l'arrière pays niçois, au ruelle étroite et pentue. L'alimentation de la boulangerie en bois était très difficile. Le choix d'y implanter un bruleur à gaz permettait de conserver ce four avec une utilisation.
Montage d'un four à pizza Fayol